[Alehijomio]

Llevaba años sin jugar pero si sacaba beneficios tanto en merchandaising como he leido aqui como con el catering que en mi opinion si es mas complicado,decir que a catergoria y los resultados si se reflejan en las ventas de tus productos y que a mi por lo menos lo que mejor me iva era producir a tope de los productos masbaratos subiendoles el precio gradualmente hasta el maximo y los mas caros producir el tope pero manteniendolos bratos ademas creo que se vendia mucho mejor el pescado que la carne por lo menos eso me ocurria a mi espero os sea de ayuda.