[MecMec]

si te doy el pollo a la cocacola y no te digo que tiene, te lo comes y luego me pides la receta. ME JUEGO LO QUE SEA ;)

pues es facil...lo del pollo al limón.

pollo entero. medio limón, esencia de limón o limón exprimido, media pastilla de avecrém (o 1 de los baratos).

pones el pollo en una fuente en la que le hayas echado esencia de limón o zumo de limón por abajo para que no se pegue. coges la media pastilla de avecrem y la deshaces en el estomago del pollo (usease...por el ojete se la endiñas y la deshaces), el medio limón se lo endiñas por el ojete sin que llegue a entrar de todo, y lo pinchas (el limón) para que suelte el zumo del limón dentro de la barriga del pollo y se mezcle con la pastilla de avecrem.

lo colocas en la fuente y lo bañas abundantemente con el sucedaneo de limón o el zumo y pal horno a 175º aproximadamente (arriba y abajo o arriba y abajo y tubo, depende de la prisa que tengais).

dependiendo el pollo llevará más o menos tiempo, en mi horno con pollos de 1kgs de granja suele tardar entre 20 minutos y media hora.

a medida que el pollo se va haciendo, lo pinchas un poco con el tenedor para que suelte la grasilla y le echas por encima un poco más de esencia de limón.

cuando esté casi echo por un lado...le das la vuelta y nuevamente la misma formula por el otro lado...pinchazos y esencia de limón.

cuando por los 2 lados esté casi echo...lo pones nuevamente por el primero, y con la salsa que haya soltado el y el zumo de limón (el que hay en la fuente) lo mojas bien mojao y pones el horno al máximo para dorarlo bien.

cuando esté bien dorado (generalmente 2 o 3 minutos suele tardar)...pa fuera.

yo suelo acompañarlo con patatas fritas o panaderas, o en su defecto con una menestra de verduras, a la que le añado la salsa que ha soltado el pollo por encima, pero eso para gusto del consumidor.

como veis...receta facil, rapida y sana.

Dik Morpheus

No creo que te pida la receta, es que no me gusta nada nada el sabor que deja la salsa barbacoa!!!

Bueno el pollo al limon si que lo voy hacer!!! por cierto le dejas la piel no?

Ves asi me gusta que pongais recetillas ;P